Refrescante ensalada de pasta variada, atún y surimi

Esther Ariza Sánchez
Esther Ariza Sánchez @cookpadesther69
Vélez-Málaga
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Ingredientes

20 min
3 raciones
  1. 400 grspasta (macarrones, tiburón, espirales..)
  2. 3 latasatún en aceite vegetal, bien escurrido
  3. 6 palitossurimi o palitos de cangrejo
  4. 1/2cebolla dulce, troceada pequeña
  5. 1tomate daniela, pelado y troceado a daditos pequeños
  6. 1 puñadoorégano
  7. pimienta negra molida
  8. 1 cucharada soperaaceite virgen extra
  9. 2 cucharadas soperassal
  10. 1 tacitasalsa de soja
  11. 1/2 tacitavinagre de vino blanco

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Poner una olla con abundante agua con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

  2. 2

    Cuando empiece a hervir, bajar el fuego y añadir un buen puñado de sal

  3. 3

    Seguido, echar la pasta y subir la temperatura del fuego e ir removiéndolapara que no se pegue

  4. 4

    Cocer durante 8/10 minutos y verterla sobre un escurridor y enjuagar muy bien la pasta y reservar

  5. 5

    En un bol, echar los tomates picaditos, la cebolla, y los palitos de cangrejo troceaditos...

  6. 6

    Verter la pasta bien escurrida en una fuente o ensaladera, agregar los tomates, la cebolla, los palitos de cangrejo, y el atún..

  7. 7

    Aliñar con el orégano, pimienta negra molida, 1 chorreón de vinagre, y la salsa de soja..

  8. 8

    ...y a servir!!!.. espero que os guste.

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Escrita por

Esther Ariza Sánchez
Esther Ariza Sánchez @cookpadesther69
Vélez-Málaga
Me encanta cocinar en mi tiempo libre.. y disfruto cada plato que hago..., espero que os gusten
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