✽オクラのおかかまぶし♥梅ポン風味
コトリサン @kotorisan_520
茹でて切って和えるだけで超簡単♪
栄養たっぷりの美味しいネバネバオクラと梅のクエン酸を合わせた夏を乗りきるメニューです♡
このレシピの生い立ち
オクラも梅も大好き♪
夏にさっぱり食べられて、元気のでるメニューにしました(*^^*)
✽オクラのおかかまぶし♥梅ポン風味
茹でて切って和えるだけで超簡単♪
栄養たっぷりの美味しいネバネバオクラと梅のクエン酸を合わせた夏を乗りきるメニューです♡
このレシピの生い立ち
オクラも梅も大好き♪
夏にさっぱり食べられて、元気のでるメニューにしました(*^^*)
作り方
- 1
オクラをさっと水で洗い、塩でこすって(塩ずり)産毛を取り除きます。
- 2
シャキシャキ感が残るよう、沸騰した湯で３０秒～１分弱湯がき、冷水に取り冷まし、水けを除きます。
- 3
種を取り除いた梅干しを包丁でたたき、鰹節、ポン酢を加えよく混ぜます(☆)。
- 4
オクラを小口切りにし、ボウルなどで☆とよく和えて出来上がり♪
- 5
2016年7月29日
嬉しい話題のレシピに♡
皆さまのおかげです！ 大感謝～！！ -
コツ・ポイント
オクラの大きさにより、湯がく時間を調節してください。お使いの梅干しにより塩分が違うため、ポン酢の量はお好みで調節してください。はちみつ漬けの梅を使う場合は少し多めがいいかも？！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18766683
