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簡単!オクラのサッパリ梅ポン酢和え☆
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簡単!オクラのサッパリ梅ポン酢和え☆-レシピのメイン写真

簡単!オクラのサッパリ梅ポン酢和え☆

☆カズキング☆
☆カズキング☆ @cook_40277962

夏にサッパリ!!オクラと梅で夏バテ予防にも☆
このレシピの生い立ち
オクラが少し残ったので、あと一品サッパリなものを作ろうと思い、出来上がりました☆
ご飯中の箸休めにも、お酒のアテにもお勧めです!!

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☆カズキング☆
☆カズキング☆ @cook_40277962

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ご飯中の箸休めにも、お酒のアテにもお勧めです!!

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材料

1人前
  1. オクラ 4本
  2. ☆梅干し 大なら1、中なら2個
  3. ☆ポン酢 大さじ4
  4. ☆お酢 大さじ1
  5. ☆ゴマ油 小さじ1
  6. かつお節 お好みで
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作り方

  1. 1

    まずオクラを茹でます。硬さはお好みでどうぞ。茹でている間に梅干しの種を取りボールで潰します。(果肉感が少し残ると◎)

  2. 2

    ボールの中に☆の材料を入れて、さっくり混ぜておきます。
    茹で上がったオクラは粗熱を取って、冷ましましょう。

  3. 3

    オクラが冷めたら4等分に切り、タレの中へ!!
    ある程度和えたら冷蔵庫で1時間程冷やし、かつお節をかければ出来上がりです☆

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やさずにも和えてあるので大丈夫ですが、自分はしっかり冷やして食べたかったので、冷蔵庫で1時間程漬けた感じにしました。
この梅ポン酢ダレはお肉などにも合うので色々試してみて下さい☆

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☆カズキング☆
☆カズキング☆ @cook_40277962
2014/08/02 19:53に公開
いつもクックパッドを参考に料理勉強中です( *`ω´)彼女に『美味しい!』と言わせるべく日々精進中!!まだまだ真似っこしか出来ないけど、いつか自分でレシピ作って載せたいです(*^_^*)皆様宜しくお願い致します(((o(*゚▽゚*)o)))
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