海鮮鍋
Corcor Kitchen @cook_40050764
「海鮮鍋」人気検索1位！【和風だし】パックでだしをとり、お好みの具材を入れて煮るだけ！体に優しい本格的なお鍋が出来ます！
このレシピの生い立ち
寒い季節にぱっと美味しいお鍋を作りたくて、和風だしで作ってみました。
海鮮鍋
「海鮮鍋」人気検索1位！【和風だし】パックでだしをとり、お好みの具材を入れて煮るだけ！体に優しい本格的なお鍋が出来ます！
このレシピの生い立ち
寒い季節にぱっと美味しいお鍋を作りたくて、和風だしで作ってみました。
作り方
- 1
土鍋に水と和風だし・塩を入れ火にかけ、煮立ってきたらだし袋を取り出し、お酒を入れて煮立たせアルコールを飛ばす。
-
- 2
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、野菜、その他具材を食べやすい大きさに切って1に入れ、火が通るまで煮込む。
-
- 3
カニ・牡蠣・タラを加え、蓋をして5分程煮込み、火が通ったらできあがり。
- 4
そのままでも魚介のだしが出て美味しいですが、ポン酢、柚子胡椒、大根おろしなどで頂くのもオススメ♪
コツ・ポイント
corcorの【和風だし】は化学調味料無添加・厳選素材で作られただしなのでスープが美味しいですよ！素材のうまさを引き立てます！
体に優しい商品をお届けするショップcorcor（コルコル）店長/フードコーディネーターの伊藤協子が、季節のレシピやcorcor商品を使ったかんたんレシピをご紹介しています。◇ショップcorcor→http://cor-cor.com/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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