崩したハンバーグを使って作る☆炒飯
愛と健康 @cook_107674856
半端にハンバーグが余っていました・・・
崩して炒飯に入れたらイイんじゃないか？と稲妻のようにひらめき、自分は天才かと思ってしまいました そう、ついさっきまでは
世の中甘くはありません 同じアイディアのレシピがいっぱいありました ミートソースに使うバージョンもありました
謙虚に生きていこうと心に決めました それが一番大事！
崩したハンバーグを使って作る☆炒飯
半端にハンバーグが余っていました・・・
崩して炒飯に入れたらイイんじゃないか？と稲妻のようにひらめき、自分は天才かと思ってしまいました そう、ついさっきまでは
世の中甘くはありません 同じアイディアのレシピがいっぱいありました ミートソースに使うバージョンもありました
謙虚に生きていこうと心に決めました それが一番大事！
アプリでひらく作り方
- 1
冷やご飯を使う場合は、ラップはせずに、レンジで温めます
- 2
ハンバーグ（冷凍の場合は解凍したもの）をアイラップなどに入れて手で崩します
- 3
フライパンでコーンを乾煎りします ある程度水分が飛んだら、バターを入れて溶かしつつ和えてから火を止めます
- 4
こめ油、ご飯とともに卵を割りいれ、ご飯に卵をなじませるようによく混ぜます
- 5
ご飯をフライパンになるべく平たく広げ、弱火～弱中火で再点火します あまり触らずに炒めます
- 6
様子をみながら、へら等で返して、また平たく広げます。これを繰り返します 8～10分程度かけてじっくり炒めます
- 7
炒まってきたら、2、野菜だし、醤油、水を加えてよく炒め合わせて完成です
コツ・ポイント
作り方４の卵は、普通は溶き卵を入れると思います 私は、洗い物を増やすのがイヤなので、フライパンの上で木べらを使い適当に溶きながら混ぜています 特に支障はありません
作り方５以降の炒め方については、土井善晴さんのレシピが参考になっています
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24929608
