やみつき!!焼鳥屋さんの手羽先の塩焼き！
yukiはぴ @yukhapi_516
感激２度目の話題入り♫☆中毒性あり♡まじ旨いです！*34*話題入り♫200人達成!
分量↓人数分見てね！
このレシピの生い立ち
鶏手羽はシンプルに塩焼きが一番好き♡もっとおいしく食べたくて下味をつけたら絶品に❤
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このレシピの生い立ち
鶏手羽はシンプルに塩焼きが一番好き♡もっとおいしく食べたくて下味をつけたら絶品に❤
作り方
- 1
手羽先は裏表に、切り込みを入れます。火の通りも早く、味がなじみやすくなります。
-
- 2
①の両面に塩コショウをします。
- 3
〇印をビニール袋などへ入れてよく混ぜ合わせます。
- 4
③へ②の鶏肉を入れてしっかり揉み込み、よくなじんだらごま油を加えてさらに揉みなじませます。
-
- 5
そのまま1時間くらい冷蔵庫で寝かせるのが理想です。
- 6
グリルの中火で15分～様子を見ながら焼いてください♪
-
- 7
モモ肉で作♫
これも美味しい♡
フライパンでも焼けますが、皮のパリッと感をだすにはグリルがベストです♫ -
- 8
手羽元Var．手羽元の場合、火が通りにくいので開いてから焼きます。
-
- 9
仲良しみーちゃんが言うので「中毒性あり」と追記^ ^
こよなく愛してくれてるみんなありがとう♡ - 10
我が家はいっつもどどーーーーーん=3
息子だって5本はペロッとたいらげます♪ -
- 11
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コツ・ポイント
昆布茶とゴマ油が決め手だと思います。本当においしいです。
③で調味料はしっかり混ぜ合わせます。
④でとりにくをしっかりなじませてからごま油を加えお肉をコーティングします！
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