固さが癖になる！簡単バナナクッキー

まりっぺ＠
まりっぺ＠ @cook_40049045

硬さが癖になる。ついつい手が伸びちゃいます。

このレシピの生い立ち
黒くなりつつあるバナナ、なるべく硬～いクッキー目指して作りました。

固さが癖になる！簡単バナナクッキー

お豆腐母さん's cooksnap of when they made 固さが癖になる！簡単バナナクッキー.
まめ郎's cooksnap of when they made 固さが癖になる！簡単バナナクッキー.
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黒くなりつつあるバナナ、なるべく硬～いクッキー目指して作りました。
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材料

  1. バナナ 60g
  2. バター 40g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 薄力粉 120g

作り方

  1. 1

    薄力粉はふるっておく。

  2. 2

    ビニール袋にバナナを入れてドロドロになるまで揉む。

  3. 3

    1にバターと砂糖を入れ、さらに揉む。

  4. 4

    最後に、薄力粉を入れ、まとまってくるまで揉む。

  5. 5

    ラップに移し、ラップの上から3ミリ～5ミリの厚さに伸ばしそのまま冷蔵庫で30分ほど休ませる。

  6. 6

    お好きな形にし、180℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。

  7. 7

    オーブンの余熱開始時間訂正しました。(’12/5/3)

コツ・ポイント

3ミリだと、カリカリ。5ミリだとガリガリな硬さになります。お好みの硬さで♪
袋一つで出来ますが、ちょっぴりベタベタします^^;ベタベタ苦手な方はボールで。
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