セイロで簡単！蒸し野菜サラダ
香京さん @cook_40103614
コクの有るポン酢ダレが癖になる一品です。おつまみにも良いですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
温野菜が食べたかったので、冷蔵庫にあるもので考えてみました。今回入れてませんが、人参の短冊や、かぼちゃ等の緑黄野菜が入るともっと艶やかになります。もやしや、豆苗等も美味しそう！
セイロで簡単！蒸し野菜サラダ
コクの有るポン酢ダレが癖になる一品です。おつまみにも良いですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
温野菜が食べたかったので、冷蔵庫にあるもので考えてみました。今回入れてませんが、人参の短冊や、かぼちゃ等の緑黄野菜が入るともっと艶やかになります。もやしや、豆苗等も美味しそう！
作り方
- 1
千切ったキャベツを下に敷きつめ、豚肉3切れを乗せ、冷凍した舞茸をその上にのせます。冷凍ブロッコリーを散らし、蓋をします。
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- 2
鍋に半分位水を入れて沸騰させる。沸騰したら紅茶（無くてもok）を入れ、1〜2分したらセイロをのせます。
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- 3
小瓶に（a）を入れて、シェイク。セイロはお肉に火が通ったら完成です。プチトマトは完成する1、2分くらい前に入れます。
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コツ・ポイント
ほんの少しだけで良いので、お肉を加えるとボリュームが出て美味しくなります。紅茶は袋を破って加えると早く香りが立ちます。
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