コク旨たれ☆まぐろとアボカドのユッケ丼
イオン @cook_40093052
相性抜群のまぐろとアボカドのユッケ丼。韓国風の甘辛だれが、まぐろによくしみて美味♡とろ〜り卵黄がのって食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
まぐろにピリ辛の甘辛だれを絡めユッケ風にした丼です。つやつやの卵黄をのせて、とろ～りまろやかに。相性抜群のまぐろとアボカドでごはんもすすみます♪
コク旨たれ☆まぐろとアボカドのユッケ丼
相性抜群のまぐろとアボカドのユッケ丼。韓国風の甘辛だれが、まぐろによくしみて美味♡とろ〜り卵黄がのって食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
まぐろにピリ辛の甘辛だれを絡めユッケ風にした丼です。つやつやの卵黄をのせて、とろ～りまろやかに。相性抜群のまぐろとアボカドでごはんもすすみます♪
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、まぐろ（刺身用）です。
-
- 2
まぐろは食べやすい大きさに切り、合わせたAとあえて10分ほど冷蔵庫で漬け込む。
- 3
アボカドは種を取って皮をむき、角切りにする。
- 4
ごはんを器に盛り、<2>と<3>をのせ、中央に卵黄をのせていりごま（白）をふる。
コツ・ポイント
アボカドは色が変わりやすいので、ごはんにのせる直前に切りましょう。まぐろにAの調味料をしっかり染み込ませてくださいね♪
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