Chili Mac
アメリカ風なレシピです。日本でも材料が手に入れます。
このレシピの生い立ち
懐かしいの味を思い出してネットから調べて調整をしました。
作り方
- 1
マカロ二を指示通りにゆでます。
別のフライパンで牛肉と玉ねぎを炒めます。(牛肉が茶色くなり玉ねぎが柔らかくなるまで) -
- 2
火を止める直前にニンニク加えます。
(こげないようにするため) - 3
余分な油を取り除きフライパンに戻します。
- 4
ゆでたら、水を切る。
- 5
Aの材料を加えます。
-
- 6
マカロニをソースに加えて混ぜます。
-
- 7
煮立つまで強火、煮立ったら弱火し、ふたをして15〜20分待ちます
- 8
ここで味見をして、必要ならば塩コショウで調整します。
-
- 9
食べる前に削ったチェダーチーズをふりかけます。
コツ・ポイント
私は辛い方が好きなためにチリパウダーを1.5大匙に入れます。そうでもない方はチリパウダー1大匙から入れた方がオススメをします。
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