CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
レンダン・ビーフステーキ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
レンダン・ビーフステーキ-レシピのメイン写真

レンダン・ビーフステーキ

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

伝統的なマレー料理を日本でも手に入る材料で作りました。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーが壊れてしまったので、マリネソース作るのに昔ながらの石臼を使いました。日本の鉢と違ってパワー絶大。ちょっと重いですが、東南アジアではどこでも売ってるので、お土産にいいですよ!

伝統的なマレー料理を日本でも手に入る材料で作りました。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーが壊れてしまったので、マリネソース作るのに昔ながらの石臼を使いました。日本の鉢と違ってパワー絶大。ちょっと重いですが、東南アジアではどこでも売ってるので、お土産にいいですよ!

もっと読む

レンダン・ビーフステーキ

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

伝統的なマレー料理を日本でも手に入る材料で作りました。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーが壊れてしまったので、マリネソース作るのに昔ながらの石臼を使いました。日本の鉢と違ってパワー絶大。ちょっと重いですが、東南アジアではどこでも売ってるので、お土産にいいですよ!

伝統的なマレー料理を日本でも手に入る材料で作りました。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーが壊れてしまったので、マリネソース作るのに昔ながらの石臼を使いました。日本の鉢と違ってパワー絶大。ちょっと重いですが、東南アジアではどこでも売ってるので、お土産にいいですよ!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 牛赤身肉 350g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コリアンダー 適量
  • マリネソース
  • にんにく 3片
  • 生姜 小1個
  • 玉ねぎ 小1個
  • 赤トウガラシ 5本
  • 黒粒胡椒 大さじ1
  • クミンパウダー 小さじ1
  • コリアンダーパウダー 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切っておく。マリネソースの材料をすべてフードプロセッサーに入れてすりつぶす。

  2. 2

    牛肉をソースでマリネして1時間ほどつけ置きする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて強火にし、牛肉を入れて両面に焼き色をつけてから中火にして蓋をする、

  4. 4

    中まで火が通ったら皿に盛り付け、コリアンダーを飾ってできあがり!

コツ・ポイント

通常は赤身肉を使いますが、お好みで脂が多い肉でも。蓋をして蒸し焼きすることで、ソースがぱさぱさになりません。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240
2017/11/15 02:19に公開
シンガポール在住。趣味が高じてシンガポールで調理師資格を取得。料理を仕事にしてしまいました。
もっと読む

このレシピのキーワード

ビーフステーキ 牛肉 お肉 赤身 にんにく クミン コリアンダー 玉ねぎ トウガラシ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. なすとキノコのマリネ
  2. 5分で簡単☆ちくわとピーマンのカレー風味炒め
  3. 簡単!焼きそば☆梅にんにく辣油
  4. 簡単!ステーキを柔らかく焼くコツ
  5. 裏ごしなし!基本のバターナッツカボチャペースト
  1. 誰が作っても絶品 ひじきの煮物 子供に
  2. 大根と挽き肉のあんかけ
  3. 鶏ささみ2枚de大葉梅チーズチキンカツ!
  4. キャベツ茹でてさっぱり和え♪副菜/弁当に
  5. レンジで簡単!もやしとツナの塩昆布和え
  6. Fathead Pizza Dough (low carb)
  7. Udang Balado (Prawns with Chili Sauce)
  8. Crack Chicken Spaghetti Bake
  9. Vegan bowl
  10. Juicy All Purpose Meatballs
  1. 簡単☆じゃがいもとほうれん草のオムレツ
  2. 白菜シーザーサラダ風♪だしが効いて美味し
  3. 絶対失敗しない!ハンバーグ
  4. 青のり入り納豆の卵焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19895650
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close