超簡単ありもので♡鶏のバター醤油パスタ

かおりさん♡
かおりさん♡ @cook_40126488

家にある材料でちゃちゃっとできちゃう、こっくり旨いバター醤油味のパスタ。バター醤油はどんな食材でも失敗なし!
このレシピの生い立ち
米がない!子供いるから辛いパスタも無理!ということで、家にある材料でちゃちゃっとできておいしいパスタ。我が家の定番!
肉はベーコンやウインナー、野菜はにんじんやじゃがいもなどでもおいしいです。
子どもも、おいちー!とモリモリ食べてくれます。

超簡単ありもので♡鶏のバター醤油パスタ

家にある材料でちゃちゃっとできちゃう、こっくり旨いバター醤油味のパスタ。バター醤油はどんな食材でも失敗なし!
このレシピの生い立ち
米がない!子供いるから辛いパスタも無理!ということで、家にある材料でちゃちゃっとできておいしいパスタ。我が家の定番!
肉はベーコンやウインナー、野菜はにんじんやじゃがいもなどでもおいしいです。
子どもも、おいちー!とモリモリ食べてくれます。

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材料

2人分
  1. 食材 ※家にある材料でOK
  2. 鶏もも 一枚
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. エリンギ 1/2
  5. かつおぶし あれば適量
  6. のり あれば適量
  7. 白ごま あれば適量
  8. 調味料1
  9. 顆粒だし(めんつゆや白だしでもOK) 小さじ1
  10. しょうゆ 大さじ1
  11. 塩コショウ 少々
  12. 調味料2
  13. 顆粒だし(めんつゆや白だしでもOK) 小さじ1
  14. しょうゆ 大さじ1
  15. 塩コショウ 少々
  16. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    食材を食べやすいサイズに切って、油(分量外)で焼く。
    同時にパスタを茹でる。

  2. 2

    肉など、火が通りにくいものがあれば、蓋をして火を通す。

  3. 3

    【調味料1】を入れ、具材に味をつける。
    パスタは表記時間一分前で火を止める。

  4. 4

    火は弱火に。フライパンにパスタとゆで汁を大さじ3杯程度、調味料2を入れて馴染めばOK!

コツ・ポイント

◆パスタを茹でるときは塩をたっぷり入れて、パスタに塩味をつける!
◆フライパンに移すパスタを完全に水切りしちゃうと、モサモサしたパスタになるのでゆで汁をプラス!
◆バターを入れてから炒めると風味が飛んじゃうので、バターは最後に絡める程度で!

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未就学児三姉妹のママです。いつか娘たちに「ママ〜ごはんできたよー」なんて言ってもらうシチュエーションを夢見て、今のうちからお家の美味しいごはんを舌で覚えてもらえれば、と思っています。
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