✾ボーンブロス✾
＊みぃ子＊ @cook_40127422
美容！健康！デトックス！消化機能促進などなど…身体が喜ぶ栄養たっぷりスープです♪
このレシピの生い立ち
本来は何時間もコトコト煮込むそうですが…圧力鍋で簡単に作りやすい分量です！
✾ボーンブロス✾
美容！健康！デトックス！消化機能促進などなど…身体が喜ぶ栄養たっぷりスープです♪
このレシピの生い立ち
本来は何時間もコトコト煮込むそうですが…圧力鍋で簡単に作りやすい分量です！
作り方
- 1
骨付きなら牛・豚・鶏・魚なんでもOK！野菜もお肉もなるべく安心安全な物を☆*ﾟ
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- 2
野菜は食べやすい大きさに切り…全ての材料を鍋に入れ,全体が浸るくらいの水を入れる。※お茶パックの中は玉ねぎの皮(無農薬)
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- 3
中火～強火で火にかけ圧力鍋のピンが上がったら弱火にして30～45分…その後火を消して自然に圧が抜けるのを待って完成☆*ﾟ
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- 4
冷蔵庫で冷やして、上に油が固まるので取り除くといいです♪
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- 5
常備しておいて食べる時に味付けを変えたり…卵やその他の具材も足してアレンジしてます(*^^*)
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コツ・ポイント
※ご自宅のお鍋の許容量を超えないように調整して下さい！許容量を超えての圧力鍋の使用は危険ですΣ(*ﾉ´>ω<｡`)ﾉ
※長ネギ,生姜,ニンニクを入れたり、和風に昆布や鰹出汁でも♪アレンジ自在！
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