簡単☆長芋と豆苗の甘辛炒め
副菜として♪ささっと炒めるだけの簡単おかずです
このレシピの生い立ち
長芋が安かったので簡単なおかずを作ってみました(*^ー^)ノ♪
作り方
- 1
長芋は皮をむいて一口大に切る。(うちでは幅５mmの半月切りをさらに半分にしてます)
- 2
豆苗も一口大に切ります。
- 3
フライパンにごま油を熱して、長芋を入れ、薄いきつね色になるまで炒めます。
- 4
豆苗を入れ、さっと炒めて、すき焼きのたれと醤油を全体にからめれば完成！
コツ・ポイント
豆苗はさっと炒めるだけの方が美味しいです(^-^)お好みでゆず胡椒を添えるのもオススメです！
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