Choriqueso
Delicioso si te gustan los lácteos y el picante :)
Paso a paso
- 1
Poner a hervir los jitomates y los chiles
- 2
Freír el chorizo sin aceite, ya que este bien cocido vaciar el queso panela en cubos y seguir friendo
- 3
Ya que los jitomates estén suaves, licuar con un pedazo pequeño de ajo, los chiles, la pizca de cominos y la leche
- 4
Sin colar y SIN SAL vaciar la salsa al choriqueso y dejar sazonar hasta que cambie de color el rojo del jitomate
- 5
Yo lo acompañó con una pasta seca de pluma o codo y unos ricos frijoles negros de la olla, igual puedes comerlos con bolillo o tortilla :De
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