ご当地!?大阪名物!?セイロンライス

ジョニー・スミス
ジョニー・スミス @cook_40142898

ご当地!?大阪名物!?セイロンライス
このレシピの生い立ち
大阪アメリカ村にある食堂「ニューライトさん」の名物メニュー、セイロンライスを家で再現された方のアレンジです!

ご当地!?大阪名物!?セイロンライス

ご当地!?大阪名物!?セイロンライス
このレシピの生い立ち
大阪アメリカ村にある食堂「ニューライトさん」の名物メニュー、セイロンライスを家で再現された方のアレンジです!

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材料

1人分
  1. 牛切り落とし 100g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. こしょう 少々
  4. 卵黄 1個
  5. ごはん お好み
  6. カレー粉 大2
  7. A:貝柱魚介スープの素 大1
  8. A: 300㏄
  9. B:缶デミグラスソース 大3
  10. B: 150㏄
  11. B:粉唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    牛肉と玉ねぎを細かく切る!炒めて胡椒とカレー粉を加える!

  2. 2

    Aの魚介スープと水を加え、アクを取る!ひと煮立ちさせる!

  3. 3

    Bのデミグラスと水と唐辛子を加え、10分ほど中火で煮込んで完成!

  4. 4

    盛り付けて、卵黄を乗せて完成(全卵でもOK!)

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