圧力鍋で超時短！ごはんを炊こう！炊き方
圧力鍋なら米を研いでから30分！炊きたてごはんが食卓にd(^o^)b
このレシピの生い立ち
ずっとルクルーゼで炊いていましたが、浸水や加熱時間の短縮に圧力鍋で炊いてみました。
圧力鍋の取説通りに炊いたらご飯が変色したので何回か炊いて一番良いものを採用！
今までの手間や時間が短縮。かなり手抜きのようですが
とても美味しく炊けますよ。
圧力鍋で超時短！ごはんを炊こう！炊き方
圧力鍋なら米を研いでから30分！炊きたてごはんが食卓にd(^o^)b
このレシピの生い立ち
ずっとルクルーゼで炊いていましたが、浸水や加熱時間の短縮に圧力鍋で炊いてみました。
圧力鍋の取説通りに炊いたらご飯が変色したので何回か炊いて一番良いものを採用！
今までの手間や時間が短縮。かなり手抜きのようですが
とても美味しく炊けますよ。
作り方
- 1
米をとぎ、浸水はなし！
すぐに火にかける -
- 2
沸騰するまでは強火。
圧がかかったら弱火にします。☆圧を選べるなら高圧で3分。
☆選べないものなら5分。必ず弱火
- 3
火を止めたら圧が抜けるまでそのままで。
- 4
圧が抜けたら、蓋を開けて混ぜまぜ。
天地返しして、また蒸らします。 -
- 5
雑穀米でも美味しく炊けるそうです！レポありがとうございます。
-
- 6
2017.10.09話題入りさせて頂きました！ありがとうございます。
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- 7
黒米でも炊いて頂きました！ありがとうございます☆
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- 8
2018.1.18分量などかなり大雑把だったので
しっかり直しました！お米の種類やお好みで微調整して下さいね。 - 9
麦入りで炊いて頂きました！レポありがとうございます！
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- 10
玄米のつくれぽ頂きました。ありがとうございます。
中火だと焦げるかもしれないので加圧時間を伸ばして炊けば良いかもです！ -
コツ・ポイント
高圧、低圧が変えられる圧力鍋なら高圧で。
圧をかけすぎると、ご飯がグレーに変色するので気をつけて下さいね（^人^）3合以上でしたら4分加圧の方が安心かも！
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