簡単☆鯛のカルパッチョ

もりさらら
もりさらら @cook_40063461

簡単にすぐできて見た目も綺麗なのでおもてなし料理にも◎隠し味の昆布茶が鯛の旨味をぐんとUPさせてくれます♥
このレシピの生い立ち
鯛のお茶漬けをつくるのに昆布茶を使ったらすごく美味しかったので応用してみました☻やっぱり絶品でした！

簡単☆鯛のカルパッチョ

ほもさぴくろまによん's cooksnap of when they made 簡単☆鯛のカルパッチョ.
WARA_Be's cooksnap of when they made 簡単☆鯛のカルパッチョ.
モフモフモーフ's cooksnap of when they made 簡単☆鯛のカルパッチョ.
もりさらら
もりさらら @cook_40063461

簡単にすぐできて見た目も綺麗なのでおもてなし料理にも◎隠し味の昆布茶が鯛の旨味をぐんとUPさせてくれます♥
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鯛のお茶漬けをつくるのに昆布茶を使ったらすごく美味しかったので応用してみました☻やっぱり絶品でした！
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材料

2人分
  1. 鯛のお刺身 8切れ
  2. バジル お好みの量
  3. ミディアムトマト 2個
  4. ☆ニンニクすりおろし 一片分
  5. ☆オリーブオイル 大さじ2
  6. ☆塩 小さじ2分の1
  7. ☆粉末昆布茶のもと 付属の小さじ1
  8. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    お刺身用の鯛をさらに薄くスライスする

  2. 2

    トマトを四つ切り、バジルは茎を丁寧に除き洗った時の余分な水はキッチンペーパーで吸い取っておく。

  3. 3

    ☆をすべてまぜてかけて、お好みでブラックペッパーを振りかけてできあがり！
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