タコとセミドライトマトのマリネ♪
莉彩パパ @cook_40043509
大好きなタコと今はまっている自家製セミドライトマトのオイル漬けで、こんなおつまみを作ってみました＾＾
このレシピの生い立ち
オイル漬けの自家製セミドライトマトの有効活用を模索中です。
今夜はこんなレシピに＾＾意外にも冷やした赤ワインに合います！今夜は、ブルゴーニュ・ピノノワールで美味しくいただきました♪
タコとセミドライトマトのマリネ♪
大好きなタコと今はまっている自家製セミドライトマトのオイル漬けで、こんなおつまみを作ってみました＾＾
このレシピの生い立ち
オイル漬けの自家製セミドライトマトの有効活用を模索中です。
今夜はこんなレシピに＾＾意外にも冷やした赤ワインに合います！今夜は、ブルゴーニュ・ピノノワールで美味しくいただきました♪
作り方
- 1
採れ過ぎた家の家庭菜園の完熟ミニトマトで、こんなセミドライトマトを仕込んでみました！（レシピID :18836124）
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- 2
1のセミドライトマトの保存法として、EVオイル漬けを作りました。
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- 3
材料を全てボウルに入れ混ぜ、1~2時間冷蔵庫で冷やし味を馴染ませる！ニンニク醤油は、大蒜スライスと醤油小さじ1で代用可。
- 4
お皿に盛ってマリネ液も加えたら、生バジルの葉を一枝飾って完成です！♪
辛口白＆冷たい軽めの赤ワインのお供にお奨めです＾＾ -
コツ・ポイント
保存食と保存調味料の組み合わせで、大好きなタコをマリネにしてみました♪
ポイントは、やはり美味しいセミドライトマトでしょうか？生では、この味わいは出ないと思います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18831623
