パブ人気No１♪ハニーガーリックチキン
世界食べ歩き研究家 @cook_40044870
主人大絶賛のおかず♪子供も大好き♪
我が家で人気不動のレシピ✩
ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
カナダのパブで女性に人気ナンバー１のおつまみ『チキンウィング～ハニーガーリック味』を真似て、もも肉で作ってみました。
パブ人気No１♪ハニーガーリックチキン
主人大絶賛のおかず♪子供も大好き♪
我が家で人気不動のレシピ✩
ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
カナダのパブで女性に人気ナンバー１のおつまみ『チキンウィング～ハニーガーリック味』を真似て、もも肉で作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉を皮付きのまま大きめに切り、✩の調味料に漬けて30分以上置く。
-
- 2
フライパンを中火でよく熱する。
※鶏皮から充分な脂が出るので、私はサラダ油を敷きません。 - 3
１の鶏肉を皮面を下にして焼く。途中、脂がたっぷり出てくるので、キッチンペーパーで吸い取る。
- 4
皮面がこんがり焼けたらフライ返しでひっくり返して全体に火が通るまで焼く。
漬け汁が残っていればここで加えます。 -
- 5
火を止め、フライパンの端に蜂蜜を入れ、溶けたら鶏肉とざっくり混ぜ合わせる。
- 6
食べる時にお好みで黒こしょうを挽いてください♪
コツ・ポイント
鶏肉を返すときは、フライ返しを使ったほうが皮が剥がれず、美味しそうに出来上がります。
にんにくたっぷりが美味しいです。
甘い味付けなので、お好みでブラウンシュガーを減らしてください。
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