絶対美味しい♡豚肉のカレーケチャップ炒め

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ケチャップのうまみ 酸味 甘味の3重奏と
カレー粉のスパイシーな香りは食欲をそそること間違いなし!
このレシピの生い立ち
豚こま切れ肉が安かったので作りました⚝
お皿の中が争奪戦になるほどの美味しさでした(๑>∀<๑)

絶対美味しい♡豚肉のカレーケチャップ炒め

ケチャップのうまみ 酸味 甘味の3重奏と
カレー粉のスパイシーな香りは食欲をそそること間違いなし!
このレシピの生い立ち
豚こま切れ肉が安かったので作りました⚝
お皿の中が争奪戦になるほどの美味しさでした(๑>∀<๑)

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ肉 200グラム
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●チューブニンニク 小さじ1/2
  5. ●チューブ生姜 小さじ1/2
  6. ●塩コショウ 少々
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. ☆ケチャップ 大さじ4
  9. ☆カレー粉 小さじ1と1/2
  10. ☆中濃ソース 大さじ2
  11. ☆酒 大さじ1
  12. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルに●印と豚肉を揉み込む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火に熱し、玉ねぎを加え
    しんなりするまで炒める。

  3. 3

    ①の豚肉を入れて
    焼き色がついたら、合わせた
    ☆印を加えて水分が無くなるまで、炒める。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすことで
味がしっかり絡みます。
*中濃ソースの代わりに、ウスターソースを使用する場合は、大さじ1にしてください。

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