にんじんとたまごのココナッツオイル炒め
うさこのおうち @cook_40094213
パンやお弁当にも合う彩りもきれいなおかずです。冷めても食べやすいです。
このレシピの生い立ち
お弁当に彩りを加えたかったので作りました。
にんじんとたまごのココナッツオイル炒め
パンやお弁当にも合う彩りもきれいなおかずです。冷めても食べやすいです。
このレシピの生い立ち
お弁当に彩りを加えたかったので作りました。
作り方
- 1
人参を千切りにする。卵は器に割り溶いでおく。
- 2
フライパンを熱し小さじ１のココナッツオイルを入れ、とき卵を半熟に焼く。それを一度取り出す。
- 3
同じフライパンに残りのココナッツオイルを入れ人参を炒める。
- 4
オイルが回ったら砂糖を入れ炒める。２の卵を戻し混ぜながら炒める。
コツ・ポイント
たまごは熱したフライパンに入れ、大きくかき混ぜてすぐ 火を止めて下さい。たまごがふっくら仕上がります。
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