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人参とレーズンのココナッツオイル炒め
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人参とレーズンのココナッツオイル炒め-レシピのメイン写真

人参とレーズンのココナッツオイル炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

1品追加したい時や食卓の彩りに便利なおかずです。作りおきや常備菜におすすめです。カレーの付け合わせにも合います。
このレシピの生い立ち
人参があったので常備菜にしたくて作りました。

1品追加したい時や食卓の彩りに便利なおかずです。作りおきや常備菜におすすめです。カレーの付け合わせにも合います。
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人参があったので常備菜にしたくて作りました。

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人参とレーズンのココナッツオイル炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

1品追加したい時や食卓の彩りに便利なおかずです。作りおきや常備菜におすすめです。カレーの付け合わせにも合います。
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人参があったので常備菜にしたくて作りました。

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材料

  • 人参 1本
  • レーズン 15粒くらい
  • ココナッツオイル 大さじ1
  • クミンパウダー ひとふり
  • ターメリック 少量
  • カレー粉 小さじ1/4
  • ハーブソルトまたは塩 適量
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにする。

  2. 2

    フライパンにココナッツオイルを入れて人参がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    レーズン、ターメリック、クミンパウダー、ハーブソルト、カレー粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    味見をして塩加減やスパイスを調整する。

コツ・ポイント

粉っぽくなるのでスパイスの入れすぎには気をつけてください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2021/06/16 02:05に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ハーブ レーズン カレー粉 クミン

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