バター醤油のポテトサラダ

キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966

コクのあるバター醤油でアレンジ♪いつものポテトサラダよりもちょっぴり濃厚な味付けは、子どもにも大人気!

このレシピの生い立ち
ハムとコーン、きゅうりで作るシンプルなポテトサラダに、バター醤油を加えました!マヨネーズのコクにバターと香ばしい醤油の風味をプラス、濃厚なうま味が味わえます♪まろやかでコク豊かなポテサラは、子どもにも大人にも大人気です!

バター醤油のポテトサラダ

コクのあるバター醤油でアレンジ♪いつものポテトサラダよりもちょっぴり濃厚な味付けは、子どもにも大人気!

このレシピの生い立ち
ハムとコーン、きゅうりで作るシンプルなポテトサラダに、バター醤油を加えました!マヨネーズのコクにバターと香ばしい醤油の風味をプラス、濃厚なうま味が味わえます♪まろやかでコク豊かなポテサラは、子どもにも大人にも大人気です!

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. きゅうり 1/4本
  3. ハム 2枚
  4. サラダクラブ 北海道コーン ホール 1/2袋(50g)
  5. バター 10g
  6. 【A】
  7. キユーピー マヨネーズ 大さじ4
  8. 濃口醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

  2. 2

    じゃがいもは水洗いし、ぬれたまま乾いたキッチンペーパーで包み、さらにラップでふんわりと包む。

  3. 3

    <2>を電子レンジ(500W)で約6分30秒加熱し、皮をむいてフォーク等でつぶす。

  4. 4

    きゅうりは輪切りにする。ハムは短冊切りにする。

  5. 5

    ボウルに<3>、<4>、コーンを入れ、混ぜ合わせた【A】、溶かしたバターを加え、全体を和える。

コツ・ポイント

じゃがいもの加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、様子を見ながら調節してください。バターは電子レンジや湯煎などで加熱して、溶かしてから加えてください。電子レンジで溶かす場合は、短めの加熱時間にして、様子を見ながら溶かしてください。

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