豚バラチャーシュー
nagiasa @cook_40074328
買うとお高いチャーシュー。。特売日に塊肉を買って作ります^_^
このレシピの生い立ち
バラ肉塊が安かったので^_^
脂分がイヤな人はモモ肉などでも♪※モモ肉は煮すぎると固くなるので注意！
豚バラチャーシュー
買うとお高いチャーシュー。。特売日に塊肉を買って作ります^_^
このレシピの生い立ち
バラ肉塊が安かったので^_^
脂分がイヤな人はモモ肉などでも♪※モモ肉は煮すぎると固くなるので注意！
作り方
- 1
鍋で豚バラを焼き、焼き色をつける。
中まで火が通らなくてOK - 2
調味料を全て①に投入して煮る。
- 3
タレは冷蔵庫で冷やすと上部に脂が固まるので取り除いて保存。丼やチャーハンの味付けに使います。
- 4
ティーパックは破れたらイヤなのである程度煮たところで出しちゃいます。
コツ・ポイント
圧力鍋があればすぐできます。(加圧15〜20分くらい)
普通のお鍋を使う場合はなるべく小さい鍋で肉がタレにしっかり浸かるようにしてください。
似たレシピ
-
-
生活時間壊しません！炊飯器でチャーシュー 生活時間壊しません！炊飯器でチャーシュー
買ってきたお肉を即冷凍することで傷みを防ぎ、あなたの余裕のある時間にカンタンに柔らかいチャーシューが作れます＾＾
クックVAUFQU☆ -
-
レンジで作る！本格豚バラチャーシュー レンジで作る！本格豚バラチャーシュー
電子レンジで作れる、味が染み込んだ本格豚バラチャーシューをご紹介*♪電子レンジで作ったとは思えないほどの美味さです♡
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18852600
