お手軽★ 豚こま切れ肉で♪ポン照り肉団子
お安い豚こま肉でお手軽に
ボリュームたっぷり肉団子を！
ポン酢×マヨの照り焼きで、
ご飯もお酒も進みますｖ
このレシピの生い立ち
お安い豚コマの料理バリエを増やしたくて。
お手軽★ 豚こま切れ肉で♪ポン照り肉団子
お安い豚こま肉でお手軽に
ボリュームたっぷり肉団子を！
ポン酢×マヨの照り焼きで、
ご飯もお酒も進みますｖ
このレシピの生い立ち
お安い豚コマの料理バリエを増やしたくて。
作り方
- 1
タレの材料を合わせ、良く混ぜておく。
-
- 2
豚小間肉を荒めに刻んでビニール袋へ入れる。
2～3ｃｍ幅くらいで適当にザクザク刻んでＯＫ。
-
- 3
生姜を千切り、エノキを荒めの微塵切りにしてビニール袋へ。
-
- 4
塩胡椒・片栗粉を振り入れ、袋の中でよく揉み混ぜる。
-
- 5
タネをぎゅっと一口大に握り、油をひいて熱したフライパンで表面がカリっとするまで焼く。
-
- 6
良い色に焼けたら、フライパンにタレを流しいれてからめる。
-
- 7
千切りキャベツの上にタレごと盛り付けて完成☆
-
- 8
レシピ本p58に載せて頂きました♡
表紙にドーンといてビックリ -
- 9
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どれも柔らかで、
２歳の息子もパクパク。
ソースやタレの濃さを調節すれば幼児食にも良いですよ♪ - 10
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- 13
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2017/8/22
ピックアップレシピに選んでいただきました！
みなさまありがとうございます♡ -
- 20
バタついていてれぽにお返事がかけないままになってしまっています（汗
すみませんがコメントなし掲載で許してください＞＜
コツ・ポイント
赤身・脂身混ざったお安い「こま切れ切り落とし肉」が最適！！
こま切れ肉を握ることで、ミンチでは味わえないふんわり感＆食べごたえが出ます！
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