♪チンゲン菜の青じそ柚子和え♪
mynameisyuko @mynameisyuko
チンゲン菜を柚子と青じそドレッシングで和えました！さっぱりすっきりといただけます☆
このレシピの生い立ち
『リケンノンオイル青じそドレッシング』がモニターとして当選したので、レシピを考えました！しそのさわやかさを活かしながら、さっぱりとした端休めになるように柚子を加えてみました。味に深みが出て、また香りもプラスになって美味しくできました☆
♪チンゲン菜の青じそ柚子和え♪
チンゲン菜を柚子と青じそドレッシングで和えました！さっぱりすっきりといただけます☆
このレシピの生い立ち
『リケンノンオイル青じそドレッシング』がモニターとして当選したので、レシピを考えました！しそのさわやかさを活かしながら、さっぱりとした端休めになるように柚子を加えてみました。味に深みが出て、また香りもプラスになって美味しくできました☆
作り方
- 1
柚子は皮をむき、千切りにする。
- 2
チンゲン菜は根元を切って洗い、2ｃｍ幅に切る。
- 3
切った2を耐熱皿に入れて、レンジで2分程度チンする。チンしたら水でさらして冷すか、自然に冷まし水気をよくきる。
- 4
ボウルに●をすべて入れてよく混ぜ、3を加えて合えて出来上がり。
コツ・ポイント
* 水っぽさが好みではないのでチンゲン菜はレンジでチンしましたが、湯がいても良いと思います。
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