簡単朝ごはんふわっトロッたまごかけごはん
pegupepepe @cook_40038039
やさしーくて ふわふわとろとろ うまいんや♪
なぁなぁ 食うてみてー (^m^｡)
一瞬で出来ちゃうから)))
このレシピの生い立ち
生卵がー･･･好きでは無いんですよー･･･；
簡単朝ごはんふわっトロッたまごかけごはん
やさしーくて ふわふわとろとろ うまいんや♪
なぁなぁ 食うてみてー (^m^｡)
一瞬で出来ちゃうから)))
このレシピの生い立ち
生卵がー･･･好きでは無いんですよー･･･；
作り方
- 1
材料こんだけ。
卵は割って よ～くほぐし お水とつゆで ((( まぜまぜまぜ ))) 。 -
- 2
絶対いる調理器具。
これ大事（笑）
あっ！･･･っと言う間に出来てまうので
休んじゃ ﾀﾞﾒ よ (^m^｡) -
- 3
鍋を火にかけていきますよ。 中火。
熱くなってきたら 鍋肌・鍋底から卵の液が固まっていきます。 - 4
それを 焦らず鍋肌からはがしていきます。スプーンで剥ぎ取っていきますよ♪((( くりんくりん ))) していきますよー
-
- 5
こっから一瞬なのでお鍋の中、よ～く見ててﾈ♪
こん位、『まだゆるいやん！』って位で火、止めます。 - 6
でないと せっかく汁を抱いた卵さんが汁を解放し そぼろみたいにポロポロ分離し 汁が外に出ちゃいます(^-^;)
- 7
速攻 ﾈｷﾞさん放り込み 蓋っ！！！
3分じっと待つ。
するとー･･･
-
- 8
とろろん♪
でっきあがり～♪)))
-
- 9
あったか～い ご飯にかけて たーんと召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
火から外すタイミング、卵液がまだ全部に火が通ってしまわないうち、早めに外してくださいね。火、止めて、蓋して余熱で固まらせますよ♪足りなきゃ又火にかけりゃーいいんだから（笑）全ての行程、5分とかからないので忙しい朝ごはんにもってこいですよ♪
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