簡単おつまみ・いかのたらこ(明太子)和え

大魔女
大魔女 @cook_40038036

☆平成23年6月12日お陰様で話題入りしました!あっという間に出来るおつまみ。日本酒にも白ワインにも合いますよ!
このレシピの生い立ち
たらこや明太子&イカが大好きなので!

簡単おつまみ・いかのたらこ(明太子)和え

☆平成23年6月12日お陰様で話題入りしました!あっという間に出来るおつまみ。日本酒にも白ワインにも合いますよ!
このレシピの生い立ち
たらこや明太子&イカが大好きなので!

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材料

4人分
  1. たらこ(又は明太子 1/2腹
  2. 小さじ1
  3. イカ刺身用 1ぱい
  4. 醤油 1滴
  5. 好みで柚子こしょう 少々

作り方

  1. 1

    イカは好きな幅に切る。(刺身になっているのを買っても良い)

  2. 2

    たらこはまな板にラップを敷き、その上でスプーンで皮からこそげ取る。ボウルに入れて酒と醤油を混ぜておく。

  3. 3

    1と2を和える。好みで柚子こしょうを少し加えても良い。

  4. 4

    平成23年6月12日話題入りさせて頂きました。作って下さった方に感謝m(__)m

コツ・ポイント

たらこが塩辛い時はお酒の量を少し増やす。

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大魔女
大魔女 @cook_40038036
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お料理大好き!美味しいもの大好き!ストレス解消の為に朝から晩までキッチンに立つことも。「すっとこどっこい神」の会 会員No.7「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中「顔玉子カレー部」所属「魔女連」代表取締役・富士山麓に住む魔女クックパッドブログhttps://ohmajyo.cookpad-blog.jp/移行先https://kayochan0112.livedoor.blog/
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