鶏もも肉のあっさりネギ塩☆酒蒸し焼き♪
puyopunyu @puyopunyu
超簡単！☆話題入り感謝☆
下味もなし！プライパンだけ！
あっさり塩味が鶏のうまみＵＰ！
簡単時短料理です♪
このレシピの生い立ち
鶏のもも肉と言えば、からあげや照り焼きがほとんどでした。下味も付けていないし、すぐに使いたかったので、冷蔵庫にあったネギの組み合わせで蒸し焼き塩味にしてみました。
ネギもとろとろ、家族に好評だったのでレシピにしました。
超簡単がいいです。
鶏もも肉のあっさりネギ塩☆酒蒸し焼き♪
超簡単！☆話題入り感謝☆
下味もなし！プライパンだけ！
あっさり塩味が鶏のうまみＵＰ！
簡単時短料理です♪
このレシピの生い立ち
鶏のもも肉と言えば、からあげや照り焼きがほとんどでした。下味も付けていないし、すぐに使いたかったので、冷蔵庫にあったネギの組み合わせで蒸し焼き塩味にしてみました。
ネギもとろとろ、家族に好評だったのでレシピにしました。
超簡単がいいです。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大のそぎ切りにする。
ネギを２ｾﾝﾁくらいのぶつ切にする。 - 2
フライパンで鶏肉の表面をさっと焼く。
油はなくてＯＫ！
鶏から出る油で十分です。 - 3
酒、塩、ネギを入れて（軽くかき回して）蓋をして中火で５～７分程度蒸し焼きにする。
- 4
にんにくチューブまたはガーリックバウダーを少々入れる（なくてもＯＫ）軽く炒め、味見をして塩コショウで味を整える。完成！
- 5
２０１４．１０．４
話題入りしました♪
素敵なつくれぽありがとうございました♡
コツ・ポイント
しっかりと火を通すために蓋をして、グツグツと蒸し焼きにしてください。
おいしいいい塩で作るとさらにうま味ＵＰです。
小さじ１/２弱～味をお好みで調整してください。
最初に入れ過ぎてしまうと、しょっぱいだけになってしまうので注意です。
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