Lentejas con arroz y costilla
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Bien caldosas o bien secas que rico esta el arroz con lentejas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sal pimentar la carne. Colocar en la cazuela con aceite de oliva y freírla a fuego medio.
- 2
Mientras se fríe la carne. Cortamos las verduras y añadirlas a la carne.
- 3
Mientras freímos la verdura. Limpiar y cortar los pimientos.
- 4
Los cortamos y triturar a modo de salsa. Añadiremos a la salsa aceite, sal, agua y vino blanco. Esta mezcla añadirla al sofrito.
- 5
Tapar y dejar cocer durante media hora, si hace falta añadir agua caliente. De esta forma la carne queda muy blanda. Colocar las hojas de azafrán.
- 6
Pasado este tiempo añadir las lentejas, tienen que cocer 30 minutos.
- 7
Cuando las lentejas llevan cociendo 10 minutos añadir el arroz.
- 8
Dejar cocer 20 minutos más tapar la cazuela y a mitad de la cocción añadir el pimentón rojo molido el azafrán en rama y el orégano.
- 9
Cuando este listo servir caliente. Buen provecho amigos.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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