ふわふわ♡お豆腐ときな粉のケーキ

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

2014/06/25 100人 話題入り感謝です♡材料を順に混ぜていくだけのふわふわ簡単ケーキ。きな粉の香ばしい香り♪
このレシピの生い立ち
豆腐ドーナツが好きなので、豆腐を入れてケーキを作りました。

ふわふわ♡お豆腐ときな粉のケーキ

2014/06/25 100人 話題入り感謝です♡材料を順に混ぜていくだけのふわふわ簡単ケーキ。きな粉の香ばしい香り♪
このレシピの生い立ち
豆腐ドーナツが好きなので、豆腐を入れてケーキを作りました。

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材料

(18.5×9)1本
  1. 絹豆腐 100g
  2. 薄力粉 80g
  3. きな粉 20g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. 砂糖 60g
  6. 玉子 1個
  7. 溶かしバター 20g

作り方

  1. 1

    ☆を合わせてふるう。豆腐は泡立て器でペースト状に潰す。オーブンを170℃に予熱します。

  2. 2

    ボールに玉子を割り入れます。砂糖を2回に分けて入れ、その都度良く混ぜます。豆腐を入れて混ぜます。

  3. 3

    溶かしバターを入れて混ぜる。☆を入れてゴムべらで、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。型に入れて表面をならします。

  4. 4

    10㎝位の高さから落とす。オーブンに入れて40分焼く。串を刺して生地がつかなければ完成。型からはずし網の上で冷まします。

コツ・ポイント

豆腐は水切りをしません。
焼き時間は調整してください。

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
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お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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