Wrap con sobras de pavo

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kidsfood @cook_1096665
San Francisco, California, USA

Receta de wrap con sobras de pavo asado y verduras.

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Ingredientes

30 minutos
  1. Tortas o tortillas
  2. Sobras de pechuga de pavo
  3. 2 dientesajo
  4. 1cebolla roja en juliana
  5. sal y pimienta
  6. aceite de oliva
  7. --------------Para la tortilla francesa
  8. 3huevos
  9. sal y pimienta
  10. aceite
  11. --------------Otros ingredientes para el wrap
  12. 2jitomate
  13. 2 ó 3 hojas lechuga
  14. ---------------Para la salsa
  15. 1/4 taza aceite de oliva
  16. 1/4 tazaaceto balsámico
  17. 1 cdajengibre rallado
  18. 3 cdasmiel

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner los trozos de pechuga de pavo con los ajos picados y salpimentar, dejar 10 minutos. Mientras tanto poner la cebolla a sofreír con el aceite, salar y dejar que se caramelice. Luego agregar el pavo y dejar 5 minutos, reservar.

  2. 2

    Cortar el jitomate en rodajas, lavar las hojas de lechuga y reservar. Batir los huevos, salpimentar y hacer la tortilla poco cuajada.

  3. 3

    Hacer la salsa mezclando todos los ingredientes. Calentar las tortas poner la lechuga, el jitomate un poco del pavo con la cebolla, poner dos cucharadas de salsa y encima la tortilla.

  4. 4

    Enrollar y cortar en dos diagonalmente, servir con la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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kidsfood @cook_1096665
San Francisco, California, USA
Española, casada con dos niñas y un niño, de 10,8 y 2 añitos. Tengo un Child Daycare en casa
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