❤ミルクティープリン❤
ko～ko @cook_40040257
ホワイトチョコ入りで濃厚なミルクティーを味わって下さい。
このレシピの生い立ち
weeeek39ちゃんから届いた７００れぽのお礼に。。
大好きなミルクティーのティーパックを使って簡単で美味しいプリンに
仕上げました。ホワイトチョコがポイント。
❤ミルクティープリン❤
ホワイトチョコ入りで濃厚なミルクティーを味わって下さい。
このレシピの生い立ち
weeeek39ちゃんから届いた７００れぽのお礼に。。
大好きなミルクティーのティーパックを使って簡単で美味しいプリンに
仕上げました。ホワイトチョコがポイント。
作り方
- 1
ゼラチンは水でふやかしてレンジ又は湯せんにかけて溶かしておく。
-
- 2
鍋にミルクティー粉末(１袋１４ｇ）４袋と水１８０gを入れて中火にかける。
-
- 3
ホイッパーで混ぜながら粉末を溶かしきって下さい。
-
- 4
③を火から下ろしてホワイトチョコ、ゼラチンの順に加える。（チョコは余熱で溶けます）
-
- 5
鍋の底に冷水を当て粗熱をとる。（ある程度冷めたら氷水にする）
-
- 6
⑤に生クリームを加えて混ぜる。（手間で無ければ一度茶漉しで漉してね）
-
- 7
お好きな容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。（一日しっかり冷やすのがお勧め）
-
- 8
今回使用したミルクティー粉末。現在、パッケージは変更されおります。
-
- 9
出来上がり。。
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- 10
とっても柔らかい食感のプリンです。
-
- 11
簡単で濃厚なミルクティー♡
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コツ・ポイント
ゼラチンは少な目・・一日しっかり冷やす事で丁度いい食感に仕上がります。
出来上がった際、表面にざらっとしたものが浮く場合がありますが、粉末の成分なので気にしなくて大丈夫です。
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