耐熱ボウルに豚ひき肉と【A】を入れて混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。

<2>をほぐすように混ぜる。ニラは長さ1cmに切る。小ねぎは小口切りにする。

お湯1500mlを沸騰させ、麺を入れてほぐしながら3分間ゆでる。

<4>の麺はざるにあげて軽く水気をきり、鍋に戻して添付の粉末スープ1袋を入れてあえる。

<5>を皿に盛り、ニラ、小ねぎ、ちぎったのりをのせ、中央に<3>の豚ひき肉を広げる。

<6>の豚ひき肉の上に卵黄を落とし、添付の七味スパイス3袋をふる。全体を混ぜてからいただく。