ラー油で簡単！厚揚げと豆苗のピリ辛炒め
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【2018.10.31話題のレシピ入り】ラー油で辛味をつけた、栄養・ボリューム満点の簡単・節約レシピです！
このレシピの生い立ち
豆苗1/2パックで大人の女性が１食で摂りたいビタミンK、ビタミンA、葉酸、ビタミンCをほぼ摂取出来ます。厚揚げと組み合わせることで、良質なたんぱく質、大豆イソフラボンも一緒に摂取出来ます。
ラー油で簡単！厚揚げと豆苗のピリ辛炒め
【2018.10.31話題のレシピ入り】ラー油で辛味をつけた、栄養・ボリューム満点の簡単・節約レシピです！
このレシピの生い立ち
豆苗1/2パックで大人の女性が１食で摂りたいビタミンK、ビタミンA、葉酸、ビタミンCをほぼ摂取出来ます。厚揚げと組み合わせることで、良質なたんぱく質、大豆イソフラボンも一緒に摂取出来ます。
作り方
- 1
厚揚げを適当な大きさに切り、豆苗は根元から切り、洗って水気を切ります。
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- 2
卵を溶き、合わせ調味料は先に合わせておきます。
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- 3
フライパンに油少々を熱し、卵をざっと炒め、皿に取ります。
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- 4
フライパンを拭き、油を足し、厚揚げの面を変えながら、こんがり焼いて、皿に取ります。
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- 5
油を足し、豆苗を炒め、火が通ったら厚揚げ、卵を戻し入れます。
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- 6
合わせ調味料を加え、ざっと混ぜ合わせたら完成です！
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- 7
2018.9.26「ラー油」の人気検索でトップ10入りしました。
- 8
2018.10.31話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます。
- 9
2018.11.3「ラー油」の人気検索で1位になりました！
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は、食べる時に追いラー油を！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18886921
