ホットケーキミックスでココアクッキー

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dropdb @cook_40046538

アレルギー回避のため、卵黄・牛乳のどちらかで代理できます。
このレシピの生い立ち
ホットケーキに飽きたらこれ!

ホットケーキミックスでココアクッキー

アレルギー回避のため、卵黄・牛乳のどちらかで代理できます。
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材料

10~15枚
  1. ホットケーキミックス 150g (1袋)
  2. 牛乳 (卵黄または牛乳のどちらかでOK) 大3
  3. 卵黄 (卵黄または牛乳のどちらかでOK) 1個
  4. ココア 大3
  5. 砂糖 (甘さによりお好みで) 大1
  6. バター (レンジで30秒加熱してで溶かしておく) 40g

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックス・牛乳(または卵黄)・ココア・砂糖・バターをまぜてよくこねます。

  2. 2

    最初は粉っぽいですが、10分ほどこねるとこのようにまとまりますので、ラップをして10分ねかせます。

  3. 3

    適当な大きさに切って、丸めて厚さ2mmくらいに伸ばします。

  4. 4

    型があれば型をとって、なければ手で潰してもOK。(写真は手で潰しています)

  5. 5

    アルミホイルをひいて180度のオーブンで20分、またはトースターで10分焼きます。

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