作り方
- 1
卵白でメレンゲを作る。
- 2
別のボールに卵黄泡立て
炭酸水を入れ混ぜる。HMを入れ混ぜる。
- 3
メレンゲを入れゴムベラで
切るようにさっくり混ぜる。※ 混ぜすぎない！
- 4
できれば、小さめのフライパンに
少し多めのバターを熱して
溶けたら生地に少し入れ混ぜる。 - 5
生地を高い位置から流し入れ
蓋をして、弱火で
じっくり焼いてできあがり♡
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