★鶏ささみと小松菜のニンニク炒め★
リカ姫 @cook_40180092
材料2つでボリューム満点！ニンニクの香りでご飯がすすむ！！お弁当のおかずにも大活躍です♡
このレシピの生い立ち
豆苗とささみのコラボが好きなのですが、小松菜で代用してみたら美味しかったです！お弁当のおかずにも合います。ぜひ作ってみて下さい。
★鶏ささみと小松菜のニンニク炒め★
材料2つでボリューム満点！ニンニクの香りでご飯がすすむ！！お弁当のおかずにも大活躍です♡
このレシピの生い立ち
豆苗とささみのコラボが好きなのですが、小松菜で代用してみたら美味しかったです！お弁当のおかずにも合います。ぜひ作ってみて下さい。
作り方
- 1
ささみは筋をとって小さめの一口大に切り塩こしょう、酒で下味をつけ片栗粉をまぶしておく。
-
- 2
小松菜は3〜4㎝長さに切り、茎と葉におおまかに分けておく。●の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンにゴマ油大さじ1を入れ熱し、ささみを炒める
-
- 4
色が変わってきたら蓋をして中火で1〜2分蒸し焼きにする
-
- 5
ささみに焼き色がついたらニンニクを入れて炒める
-
- 6
ニンニクの香りがたってきたら、小松菜の茎から先にサッと炒める
-
- 7
●の調味料を入れて小松菜の葉も加えて炒めていく
-
- 8
白こしょうをふり、ゴマ油を少々回しかける。
-
- 9
器に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
ニンニクはささみに火が通ってから入れると焦げないです。
味付けは目分量です。お好みで調整してみて下さい☆
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