小松菜にんにく炒め(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
小松菜とにんにくで簡単に炒める
簡単な副菜・おかず
にんにく風味でご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
小松菜が美味しい季節です
100均の種で育てました
これからしばらく小松菜料理かな…
野菜炒めが大好きで
夜食で作って
フライパンを
皿にして食べてます
１人で間食しちゃいます
お菓子やカップ麺よりは
夜食としては優しいです
小松菜にんにく炒め(簡単)
小松菜とにんにくで簡単に炒める
簡単な副菜・おかず
にんにく風味でご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
小松菜が美味しい季節です
100均の種で育てました
これからしばらく小松菜料理かな…
野菜炒めが大好きで
夜食で作って
フライパンを
皿にして食べてます
１人で間食しちゃいます
お菓子やカップ麺よりは
夜食としては優しいです
作り方
- 1
材料
小松菜
にんにく
※準備した小松菜ですが
1把の２倍の大きさで
調理は４人前です
材料記入は
２人前記入にしました -
- 2
①
小松菜は根元を切り
ざく切りにする※大きく育った小松菜を使いました
茎が太かったので繊維にそって細く切りました -
- 3
②
にんにくは薄切りにする※にんにくは
薄切りにしたものを
冷凍してます
そのまま使いました -
- 4
③
フライパンに
ごま油を入れて強火で熱し
・小松菜茎
・にんにく
入れて
全体をざっと炒める青々といい色になります
-
- 5
④
葉の部分を加えて
中火でしんなりするまで炒めて
鶏ガラ素を加えて炒め合わせて
塩と胡椒をふって
味を調味する完成
-
- 6
完成です
緑が綺麗ですが
トッピングに
オニオンフライを
ふりかけてみました -
コツ・ポイント
準備した野菜は
大きく育った小松菜を使いました
茎が太かったので
繊維にそって細く切りました
にんにくは薄切りして
使いやすい1片ずつを
冷凍してます
すぐに使えて便利で
凍ったまま調理に使えます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20255482
