牛肉のウスターソース煮

RX78-Ⅲ
RX78-Ⅲ @cook_40025438

牛肉と玉ねぎをウスターソースで煮ただけの、簡単レシピです。でも、ご飯のおかずに最高ですよ!
このレシピの生い立ち
この間の、テレビ番組(食彩の王国)で紹介されていた料理です。カレーライスや天ぷらにもウスターソースをかける私としては、どうしても食べたくなって作ったところ、美味しかったので、覚書きとしてレシピアップしました。ソースの分量は私好みでアレンジ。

牛肉のウスターソース煮

牛肉と玉ねぎをウスターソースで煮ただけの、簡単レシピです。でも、ご飯のおかずに最高ですよ!
このレシピの生い立ち
この間の、テレビ番組(食彩の王国)で紹介されていた料理です。カレーライスや天ぷらにもウスターソースをかける私としては、どうしても食べたくなって作ったところ、美味しかったので、覚書きとしてレシピアップしました。ソースの分量は私好みでアレンジ。

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材料

2人分
  1. 牛肉(薄切り) 250g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ウスターソース 大さじ4
  4. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で、くし切りにした玉ねぎを炒めます。

  2. 2

    玉ねぎが、しんなりしてきたら、牛肉を入れて炒めます。

  3. 3

    肉の色が変わってきはじめたら、ウスターソースを入れて、強火にし、炒め煮にします。

  4. 4

    肉に火が通り、少しソースが煮詰まったら完成。煮過ぎると肉が硬くなるので注意。

コツ・ポイント

簡単なので、特にありません。

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RX78-Ⅲ
RX78-Ⅲ @cook_40025438
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毎週末は、一介のサラリーマンから超級厨師に変身し、嫁さん(=ヨン様)のために美味しい??料理を作っています。今まで、会社の仕事で、ニュージーランド、アラスカ、ロシア、ノルウェー、アルゼンチン、ベトナム、中国と渡り歩いていましたが、最近ようやく日本に落ち着きました。これから、少しずつレシピを増やしていきたいと考えてますので宜しくお願いします。
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