ノンオイルがうれしい☆パプリカのマリネ

makoron
makoron @cook_40119853

さっぱり甘酢で和えるヘルシーマリネ♫ たくさん食べられます!
このレシピの生い立ち
野菜が食べたい時に、さっさと作れる夕ごはんメニューです。

ノンオイルがうれしい☆パプリカのマリネ

さっぱり甘酢で和えるヘルシーマリネ♫ たくさん食べられます!
このレシピの生い立ち
野菜が食べたい時に、さっさと作れる夕ごはんメニューです。

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材料

3~4人分
  1. パプリカ(赤・黄・オレンジ 1個
  2. トマト 1個
  3. きゅうり 1本
  4. 小さじ1/2
  5. 米酢 大さじ3
  6. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    パプリカはタネを取ってタテに切り、フライパンで焼く。

  2. 2

    きゅうりは半分に切ってから斜め厚切りにして、塩をまぶししばらく置く。トマトはくし形を2~3等分に切る。

  3. 3

    米酢と砂糖を良く混ぜ合わせ、パプリカ、塩を軽く洗ったきゅうり、トマトに和えて良く混ぜ合わせてできあがり~

コツ・ポイント

カラフルで食欲をそそる副菜です!

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makoron
makoron @cook_40119853
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夫、高校生長男、小学生長女の4人家族☆ (in 千葉県)です。バタバタの共働きですが、『おいしいものをおうちで(も)食べよう』勝手にキャンペーン中 ♫
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