生おからで自家製おからパウダー❁
Mｉｏｎａ✿ @cook_40206418
ダイエット食品として話題の「おからパウダー」
入手困難なので作っちゃいました！
炒ると焦げるしレンジのみじゃ不安な方に！
このレシピの生い立ち
TVでダイエット食品としておからパウダーが紹介されてからどこも売り切れ。パウダーがないなら作っちゃえばいいじゃん！！と。笑
生おからで自家製おからパウダー❁
ダイエット食品として話題の「おからパウダー」
入手困難なので作っちゃいました！
炒ると焦げるしレンジのみじゃ不安な方に！
このレシピの生い立ち
TVでダイエット食品としておからパウダーが紹介されてからどこも売り切れ。パウダーがないなら作っちゃえばいいじゃん！！と。笑
作り方
- 1
生おからを大皿に平らになるようにヘラ等使って崩しながら広げます。500gだと大皿2〜3枚必要です(^^;
- 2
ラップをかけずにひたすら電子レンジでチンしていきます。800wで3分→かき混ぜながら冷ます(お皿が熱いので気をつけて！)
- 3
②の作業をサラサラしてくるまで(生パン粉程)繰り返たら、フライパンで炒ります。弱中火で焦げないように混ぜながら！
- 4
私はここでさらに粉っぽくするためにブレンダーを使いました(^^)
この作業はなくて大丈夫です、お好みで◎ -
- 5
触ってみてまだ湿っぽいなと思ったら仕上げにチンして冷めたら完成です☆目安はパン粉！！
-
コツ・ポイント
ジップロック等に入れ(乾燥剤あると◎)、冷蔵庫に保管で長く保存できます。
私は２つに分けた状態のまま保存しています。
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