牛乳・卵・砂糖だけ!簡単プリン♪

みちきち0504
みちきち0504 @cook_40099841

大皿でも、小分けでも!材料3つでとっても簡単♪食べたくなったらすぐ作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
母親のプリンが大好きで、好きな分量で作ってみました♪

牛乳・卵・砂糖だけ!簡単プリン♪

大皿でも、小分けでも!材料3つでとっても簡単♪食べたくなったらすぐ作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
母親のプリンが大好きで、好きな分量で作ってみました♪

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材料

500cc入るグラタン皿
  1. ●プリン液
  2. 牛乳 300ml
  3. たまご 3つ
  4. 砂糖 大さじ3
  5. ●カラメルソース
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 1の水 大さじ1
  8. 2の水 大さじ2

作り方

  1. 1

    『カラメルソース』
    フライパンに砂糖、1の水を入れて火にかける。
    ここで大事なのは、ぜーったいに触りません!!

  2. 2

    カラメル色になってきたら怖がらずに2の水をジャ!!と入れ、お皿にカラメルを移します。

  3. 3

    『プリン液』
    ボールで卵と砂糖を混ぜ、牛乳を入れます。
    ここでぜひ味見を!

  4. 4

    フライパンに容器を置いて、卵液を濾しながら入れます。
    容器を銀紙で蓋をしたら、半分程度まで熱湯を注いでください。

  5. 5

    火にかけ20分程度加熱したら完成です。

  6. 6

    H28.9.1
    作る量を見直しました(*^^*)

コツ・ポイント

牛乳を足したら味見をぜひしてください!
この時の 甘さが出来上がりの甘さになります。

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