カツ丼カツとじは,この味!

「黒霧」
「黒霧」 @cook_40087729

マジ旨いですよ!! 甘すぎず濃いすぎず!

(甘みが足りなかったので砂糖をプラスしました。)
このレシピの生い立ち
色々試してこれに決定!!

カツ丼カツとじは,この味!

マジ旨いですよ!! 甘すぎず濃いすぎず!

(甘みが足りなかったので砂糖をプラスしました。)
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材料

1人分
  1. とんかつ 1枚
  2. 1個
  3. タマネギ 1/4個
  4. 醤油 大さじ1(15cc)
  5. みりん 大さじ1(15cc)
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ほんだし 小さじ1/2
  8. 70cc
  9. ネギ 好みで

作り方

  1. 1

    豚カツを買ってくるか揚げます。

  2. 2

    小さい鍋に醤油、みりんを入れ沸騰させアルコ-ルを飛ばし、水と砂糖、粉末だしを加えます。

  3. 3

    再び沸騰したら切ったタマネギを入れ豚カツを入れ少し煮ます、タマネギが煮えたら、軽く溶いた卵を入れます。

  4. 4

    ネギを散らし卵が好みのかたさになったら完成です。ご飯に載せればカツ丼です!(笑)

コツ・ポイント

好みで豚カツのみにソ-スをかけると美味しいです!

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「黒霧」
「黒霧」 @cook_40087729
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