電子レンジで簡単！マグカッププリン+α
電子レンジだけでプルンプルンのプロなみプリンが出来上がる！冷でもHotでも。幸せのプリン。チョコプリンもありですね！
このレシピの生い立ち
夜遅くに突然プリンが食べたいと言い出す娘(大学生‼)がいて、何とか作ってあげようという父がいる。(プリンより甘い！)お手軽にプルプルン本格プリンが。作り方動画新掲載！
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アプリでひらく作り方
- 1
お湯等でマグカップをお温めておく。砂糖大さじ1と水小さじ1/2を入れレンジにかけ、少し焦がしてカラメルにする。
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- 2
レンジ600W約1分強。かけ過ぎ注意。様子を見ながら少し焦げて色がつき少し煙が出る位で止める。色が薄いなら追加チン。
- 3
①に再度水小さじ1/2を入れる。熱いのでジュジュと来ます。お湯はね注意！カップを回して混ぜ、少し固まる迄置いておく。
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- 4
玉子をボウルに割り入れ、思っ切りしっかりとく。多少泡が立っても大丈夫。
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- 5
④に砂糖を入れ、牛乳を2-3回に分けて入れながら、よく混ぜる。あればバニラエッセンスも混ぜ入れる。
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- 6
⑤を③に注ぎ入れ、そのまま電子レンジ600wで約2分間チン！様子が分かりやすい様にラップはしないで、よく見ている。
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- 7
表面が少し盛り上がって、グツグツ
グツっと泡が出て来たら3秒でOK。直ぐにレンジを止めて取り出す。 -
- 8
⑥に手早くラップをしタオル等で包んで保温。鼻をつまんで「プリンプリン」と3回呪文を唱える。10分程度おき余熱で固める。
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- 9
粗熱をとって、冷蔵庫で冷やす。少し固まっていなくてトロトロもまた美味。
冬はそのまま温かプリンで身もココロも暖か！ -
- 10
水分があり、カップにはくっつかないので、皿などに取り出し、切り分けて召し上がれ。結構きめ細かくできました。
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- 11
H23/2/9掲載、4/11話題のレシピ入り、8/6つくれぽ100人！H24年10月1000人達成！みなさんありがと～！
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カラメルは、水数滴で砂糖がドロッとするくらい。チンは煮立って焦がし、少し煙が出る位。様子見てチンの追加を。かけ過ぎ注意。
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☆☆☆ロイヤルミルクティバージョン☆☆☆
カラメルはなし①②は不要で、③から。 -
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④でマグカップに牛乳150㏄・砂糖大さじ３・紅茶ティバッグを入れ、グツグツと沸くまでチンをし、10分おく。
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ティバックを取出し⑤からは一緒。チンは短く。紅茶は濃く入れ、カラメルはなしで。コーヒー牛乳活用・ココア入りもいいね！
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豆乳で作ったレポたくさん頂き、自分でも作ってみました。意外にそんなに変わらない感じだけど、サッパリ口でヘルシー。
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更に卵を抜いてにがりを入れると、何故か手作り豆腐に。もっと簡単。マグカップ手作り豆腐?!レシピID :18830575
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つくれぽの返事・掲載が遅くなっています。スイマセン。気長に待ってて下さい。
コツ・ポイント
カラメルのレンジかけすぎはカップが割れる事があり要注意。先にカップをお湯で温めておくと割れにくい。チンは時間より様子をよく見て。カラメルは熱いので水はねヤケドに注意。プリンにスが入ったり、柔らか過ぎたりしてもＯＫ！美味しければ成功！
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