作り方
- 1
にんにく、生姜はすりおろし、玉ねぎはスライス、牛肉は食べやすく、エリンギは短冊切りに。
ネギは小口切りにしておく。 - 2
フライパンに油と生姜、にんにくを入れ、火にかけて香りを出し、玉ねぎ、エリンギを炒める。
- 3
1がしんなりしてきたら牛肉を入れ、ざっと炒めて、ウェイパー、酒、みりんを混ぜたものを加える。
- 4
2に塩、黒胡椒をして味を調え、ご飯に乗せて、ネギを散らしたら完成♪
コツ・ポイント
ネギは大葉でも美味しいです♪
お好みでレモンを搾ると、さっぱりヾ(*´∀`*)ﾉ
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