夏にはさっぱりチキン煮

Etana
Etana @cook_40131135

圧力鍋で作るから軟骨まで食べられますー
夏においしいさっぱり煮^^

このレシピの生い立ち
お酢を使ってさっぱり煮
久々に圧力なべを使って作ってみました。

夏にはさっぱりチキン煮

圧力鍋で作るから軟骨まで食べられますー
夏においしいさっぱり煮^^

このレシピの生い立ち
お酢を使ってさっぱり煮
久々に圧力なべを使って作ってみました。

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材料

  1. ラムスティックの鶏肉 10本
  2. 醤油 100cc
  3. お酢 100cc
  4. みりん 100cc
  5. お酒 50cc
  6. 砂糖 大2
  7. はちみつ 50cc
  8. しょうが 1かけ

作り方

  1. 1

    圧力鍋に材料すべて入れます。

  2. 2

    圧力かけます。
    シュンシュンいってきたら8分圧力キープします。

  3. 3

    自然放置で圧力抜いたら蓋開けて少し煮詰めます。

  4. 4

    味見して味を調節します。

コツ・ポイント

圧力だけだと煮詰めが足らない気がするので必ず煮詰めましょう。

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Etana
Etana @cook_40131135
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料理好きです^^家庭菜園してます。作った野菜で作る料理はとてもおいしいです^^
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