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大根と鶏肉の煮物 食べた後のお楽しみも
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大根と鶏肉の煮物 食べた後のお楽しみも-レシピのメイン写真

大根と鶏肉の煮物 食べた後のお楽しみも

クックXK5BEE☆
クックXK5BEE☆ @cook_40425767

圧力鍋で作るので、軟骨まで美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち
いつも作っていた物なので、特にない。

圧力鍋で作るので、軟骨まで美味しく食べられます。

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大根と鶏肉の煮物 食べた後のお楽しみも

クックXK5BEE☆
クックXK5BEE☆ @cook_40425767

圧力鍋で作るので、軟骨まで美味しく食べられます。

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材料

  • 大根 1/2
  • 油揚げ 3枚
  • 鶏手羽元 1パック(660㌘)
  • 醤油 50cc
  • 酒 50cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 大2
  • お酢 20cc
  • 水 150cc
  • マロニー 適量
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作り方

  1. 1

    大根を半分に切り2~3㌢の幅に切る(半月の形)

  2. 2

    油揚げを好みの太さに切る。

  3. 3

    鍋に、大根・鶏肉・油揚げを入れ、お水と調味料を全て入れる。

  4. 4

    圧力鍋で5分。
    (ご自宅にある圧力鍋に合わせて火にかけてください。)

  5. 5

    食べた後の煮汁に、マロニーを入れ煮る。

    • 大根と鶏肉の煮物 食べた後のお楽しみも作り方5写真

コツ・ポイント

お酢を入れることにより、お肉も柔らかく仕上がります。
最後に、美味しい煮汁にマロニーを入れて食べるのが、とても美味しい。

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クックXK5BEE☆
クックXK5BEE☆ @cook_40425767
2023/07/21 12:23に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 マロニー 酒 油揚げ 手羽元

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