スティルトンチーズのディップ
英国大使館 @cook_40103219
クリームチーズを加えてまろやかにしてあるので、ブルーチーズが苦手な方にもおすすめです。（英国大使館総料理長）
このレシピの生い立ち
駐日英国大使館では英国の食文化を体験していただくキャンペーン「Food is GREAT:A Taste of Britain」を展開。Facebookでも情報を配信しています☆www.facebook.com/oishii.igirisu
スティルトンチーズのディップ
クリームチーズを加えてまろやかにしてあるので、ブルーチーズが苦手な方にもおすすめです。（英国大使館総料理長）
このレシピの生い立ち
駐日英国大使館では英国の食文化を体験していただくキャンペーン「Food is GREAT:A Taste of Britain」を展開。Facebookでも情報を配信しています☆www.facebook.com/oishii.igirisu
作り方
- 1
常温でやわらかくしたスティルトンチーズとクリームチーズを混ぜ合わせます。
-
- 2
ブランデー少々で香りづけをします。
- 3
クラッカーや、セロリ、きゅうり、ナッツ、ドライフルーツとともにお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
英国原産のスティルトンチーズは、世界三大ブルーチーズの1つ。個性的な味わいで、ちょっと塩辛さが気になってしまうことも多い青カビチーズの中で、この【スティルトン】は比較的マイルドでおだやかな味わいがあります。
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